Bourgondisch genieten in Slenaken

Bij De La Frontière is de borrelbistro meer dan een plek om iets te eten en te drinken. Het is de plek waar de middag rustig op gang komt, waar u een goed glas pakt en waar u eigenlijk niet meer weg wilt.

Martijn kookt met liefde voor pure smaken. Eerlijk, seizoensgebonden en met aandacht voor elk gerecht. Van een Pain Grillé met gerookte zalm tot een royale Planche De La Frontière om van te delen. Alles wat op tafel komt is gemaakt met zorg en passie.

Silvia zorgt dat u zich vanaf het eerste moment welkom voelt. Dat is gastvrijheid zoals het bedoeld is. Niet als service, maar als gevoel.

Geniet van één van onze specialiteiten: ‘Pain Grillé’. Ambachtelijk gegrild molenaarsbrood,  royaal belegd met dagverse ingrediënten en klassieke smaken. Eenvoud en kwaliteit staan bij elk gerecht centraal en wordt met zorg samengesteld voor een pure en smaakvolle beleving.

Pain Grillé Saumon

Gegrild molenaarsbrood met gerookte zalm, verse dille, verse roomkaas, kappertjes, rode ui en mosterd dille saus.

Pain Grillé Carpaccio

Gegrild molenaarsbrood met carpaccio, pesto, rucola, pijnboompitjes, bacon kruim,  parmezaanse kaas, truffelmayonaise, en balsamico crème.

Pain Grillé Tomate Mozzarella

Gegrild molenaarsbrood met truffelmayonaise, pesto, pijnboompitjes, tomaat, zachte  mozzarella, balsamico crème, rucola en parmezaanse kaas.

Seizoenssoep van de Chef

Een stevige huisgemaakte soep, passend bij het seizoen. Iedere keer weer anders en met  zorg bereid. Vraag onze medewerkers naar de soep van vandaag.

Tomaat/Paprika soep

Huisgemaakte tomaat/paprika soep met gehaktballetjes. Geserveerd met brood en heerlijke huisgemaakte kruidenboter.

Laat u verrassen door huisgemaakte gerechten, bereid met zorgvuldig geselecteerde streekproducten. Wij werken met pure ingrediënten van dichtbij, met respect voor ambacht en smaak. Elk gerecht wordt met aandacht en passie voor u bereid.

Zuurvlees De La Frontière

Traditioneel Limburgs Zuurvlees geserveerd met ambachtelijke friet.

Burger De La Frontière

Brioche met runderburger, romaanse sla, tomaat, bacon, gebakken uienringen, cheddar kaas en hamburger saus De La Frontière geserveerd met friet.

Brood Rundvleeskroketten

Molenaarsbrood met 2 ambachtelijke vleeskroketten.

Brood Garnalenkroketten

Gegrild molenaarsbrood met 2 ambachtelijke garnalenkroketten.

Curryworsten

Twee overheerlijke Duitse curryworsten met currysaus, geserveerd met brood of friet.

Pasta Verdi

Spaghetti met een heerlijk zachte verse courgettespinaziesaus De La Frontière en geruld gehakt.

Salade Saumon

Verse salade met gerookte zalm, dille, kappertjes, rode ui, komkommer, tomaatjes en mosterd dille dressing.

Salade Carpaccio

Verse salade met carpaccio, pijnboompitjes, baconkruim, komkommer, tomaatjes, pesto, parmezaanse kaas en balsamico dressing.

Delen is gezelliger en smaakt altijd beter! Kies jullie favoriete hapjes en maak er samen een goed gevulde borreltafel van. Lekker sjmullen en genieten, op z’n Limburgs.

Molenaarsbrood met Trio van smeersels

Kies drie smeersels: aioli, olijf-zongedroogde tomaten tapenade, huisgemaakte kruidenboter of pesto.

Planche De La Frontiere

Een rijkelijk gevulde borrelplank met o.a. fijne vleeswaren, geselecteerde kazen, druiven, gemarineerde olijven en Limburgse appelstroop.

NACHO’s royale

Krokante nachochips, gegratineerd met geraspte kaas, salsa, rode ui, baconkruim, schijfjes jalapeño, geserveerd met guacamole, crème fraîche en citroen.

Bitterballen - 8

Mini Frikandellen - 6

Garnalenkroketjes mini - 6

Torpedogarnalen - 6

Curryworst in saus

Gehaktballetjes in tomatensaus

Portie Ambachtelijke Friet

Kaasjes van het moment

Gemarineerde Olijven

Prosciutto (Gedroogde Ham)

Laat u verleiden door de geur van vers gebrande koffie van Blanch Deal uit Maastricht – vol karakter, warm en puur genieten in elk kopje. En dan de vlaai van Peter Lemmens… dat is geen gewone vlaai, dat is pure verwennerij. Uniek, ambachtelijk en simpelweg niet na te maken. Eén hap en u begrijpt waarom. Dit is Limburg op z’n best – proef en geneet.

Vlaai van de dag

Luxe vlaai van de dag

(Met slagroom + 1,-)